Detalj recepta

riba 清關煮螳螂

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Kompanija : Retigo Asia

Још рецепата овог аутора

Kategorija hrane: riba

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrevanje:
  • 99 °C

Da biste videli celu tabelu, pomerite tabelu udesno.

1
kuvanje na pari
time icon vreme
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrednost Jedinica
дагње 600 g

рецепт за зачин

Ime Vrednost Jedinica
сусамово уље 10 ml
млевени бели бибер 3 g
свеж ђумбир 5 g
љутика 5 g
саке 100 ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrednost jedne procije Vrednost
energija 53,4 kJ
Ugljeni hidrati 2,7 g
Mast 1,2 g
Protein 7,3 g
Voda 0 g

Način pripreme

◆ 螳螂先用室溫海水浸泡2小時沖洗
◆ 將螳螂用布吸乾水分，所有材料混合均勻
◆ 建議螳螂份量大使用調理盤，份量小使用鐵盤即可
◆ 不需要複雜的高溫快速煮製水分細小，盤內不留水

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nerđajući_čelik_perforirana

vision_Firt

vision_Firt

police_od_nerđajuće_žice

police_od_nerđajuće_žice