Detalj recepta

Zagrijte rernu na 175oC. Namažite i obložite papirom za pečenje pleh dimenzija 30 x 20cm. Stavite brašno, šećer, začin, prašak za pecivo, suve grožđice i so u veliku činiju i promešajte da se sjedini.

Umutite jaja u otopljenom puteru, dodajte narendanu koru i sok od narandže, a zatim pomešajte sa suvim sastojcima dok se ne sjedini. Dodajte bundevu. Sipajte smesu u pleh i pecite 30 minuta, ili dok ne postane zlatno i elastično na dodir.

Za pripremu glazure, umutite zajedno sir, puter, prah šećer, narendanu koru od narandže i 1 kašičicu soka dok ne postane glatko i kremasto, a zatim stavite u frižider. Kada je torta gotova, ohladite je 5 minuta, a zatim je okrenite na rešetku za hlađenje. Nakrivite je svuda sa ražnjićem i prelijte ostatkom soka od narandže dok je još topla. Ostavite da se potpuno ohladi.

Sredite ivice torte. Brzo umućite glazuru da je olabavite, a zatim, koristeći špatulu, razmažite je po vrhu torte.