Receptdetaljer

Name: Savory muffins
Yield: 15
Cuisine: Övrig
Ingredients: 45,0000 g parsley; 365,0000 g gruyere; 550,0000 g ham; 1100,0000 g eggs; 185,0000 g mustard; 15,0000 g salt; 5,0000 g pepper; 730,0000 g bread flour; 70,0000 g baking powder

Övrig Savory muffins

5. 12. 2022

Författare: Jaroslav Mikoška

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Övrig

Kök: Övrig

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
175 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Kombination

10 %

Tid

00:17 hh:mm

160 °C

80 %

Ingredienser Portioner

namn	Värde	Enhet
persilja	45	g
gruyere	365	g
skinkskivor	550	g
kycklingägg	1100	g
fullfet senap	185	g
salt	15	g
malen svartpeppar	5	g
fint durumvetemjöl	730	g
bakpulver	70	g

Näring och allergener

Allergener: 1, 10, 3
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	468,1 kJ
Kolhydrat	36,8 g
Fett	21,3 g
Protein	28,6 g
Vatten	0,7 g

Gör så här

Hacka persiljan, förbered ost och skinka. Vispa smöret tills det är slätt. Blanda och tillsätt alla våta ingredienser (ägg, senap, persilja).
Blanda alla torra ingredienser (salt, peppar, brödmjöl, bakpulver). Tillsätt de torra ingredienserna till
de våta ingredienserna och vik in dem tre fjärdedelar av vägen. Tillsätt sedan osten och skinkan och blanda för att inkorporera.
Dela upp smeten i förberedda muffinsformar

Rekommenderade tillbehör

muffinsform

rostfria_trådshyllor