Receptdetaljer

Name: Chokladtart
Yield: 8
Cuisine: engelsk
Ingredients: 375,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 g

Desserter Chokladtart

29. 1. 2024

Författare: Phil Smith

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Desserter

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

Förvärmning:
200 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

Varm luft

0 %

Tid

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredienser Portioner

namn	Värde	Enhet
färdig mördeg	375	g
vispgrädde	300	ml
Socker	10	g
salt	2	g
Osaltat smör	50	g
mörk choklad 70%	200	g
Helmjölk	50	ml
salva	100	g

Näring och allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, C, E

Näringsvärde av en portion	Värde
Energi	623,8 kJ
Kolhydrat	26,8 g
Fett	37,3 g
Protein	5,3 g
Vatten	0 g

Gör så här

Klipp en tårtfom med degen och förgrädda den utan fyllning.
Värm grädden, sockret och lite havssalt i ugnen tills det är varmt, lägg sedan i smöret och chokladen i grädden och blanda, i slutet, häll i mjölken och fortsätt blanda.
När blandningen har svalnat lite, häll i den förgräddade degen, strö över mer havssalt och ställ in i kylskåpet.
Servera med klädd grädde

Rekommenderade tillbehör

rostfria_trådshyllor