Receptdetaljer

Bakverk Spongekaka

18. 2. 2025

Författare: Ondrej Vlcek

Företag: Retigo

Fler recept från den här författaren

Matkategori: Bakverk

Kök: engelsk

Ladda ner PDF Ladda ner BR2

Programsteg

  • Förvärmning:
  • 165 °C

För att se hela tabellen, flytta tabellen till höger.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser

namn Värde Enhet
Smör 230 g
florsocker 250 g
Ägg 3 st
vanligt vetemjöl 225 g
bakpulver 10 g
Vanilj extrakt 2 g

Näring och allergener

Allergener: 1, EGG
Mineraler: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitaminer: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Näringsvärde av en portion Värde
Energi 866,9 kJ
Kolhydrat 40,8 g
Fett 18,9 g
Protein 2,8 g
Vatten 0 g

Gör så här

Blanda alla ingredienser tillsammans förutom bakpulver i en blandskål och vispa i cirka 2 minuter. Tills det är ordentligt blandat.
Tillsätt sedan bakpulvret och blanda i cirka 10 sekunder. Du bör ha en fin fuktig smet.
Det är bäst att använda en rund kakform som ska smörjas och mjölas för att förhindra att den fastnar.
Bred smeten över formen och jämna ut den med en palettkniv.
Grädda i vår premium kombiugn i cirka 30 minuter. För att kontrollera om den är färdiggräddad kan du sticka en metallspett i kakan; om den kommer ut ren är den klar. Annars tillsätt några minuter till.
Låt den svalna och använd efter behov. Bra för födelsedagstårtor.