รายละเอียดสูตร

1. ปรุงบัควีตที่แช่ข้ามคืนในเตาอบไอน้ำ (35 นาที 99°C) ใส่ในชามแล้วใส่ไข่ กระเทียม สมุนไพรสับใหม่ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ ผิวเลมอน และน้ำเลมอน เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน

2. โรยแป้งและเกล็ดขนมปังแล้วผสมให้ละเอียดเพื่อให้แต่ละชิ้นเริ่มติดกัน ส่วนผสมควรมีความคงตัวเหมือนมีทบอลคลาสสิก

3. จากส่วนผสม เราปั้นมีทบอลด้วยมือ จากนั้นเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง และวางบนถาด Vision Bake ที่ทาน้ำมัน สำหรับการทอดในเตาอบแบบ Combi จำเป็นต้องใช้น้ำมันหนึ่งส่วนและ Ramy Combi Profi เจือจางในอัตราส่วน 1:1 กับพื้นผิวของมีทบอลบัควีท

4. เราตั้งค่าโปรแกรมที่กล่าวข้างต้น เลือกปุ่ม Start เพื่อเตรียมอุณหภูมิในห้องอบ และหลังจากสัญญาณเสียงก็ใส่เข้าไปในเตาอบแบบผสมผสาน ทอดจนเป็นสีทอง