รายละเอียดสูตร

อาหารมังสวิรัติ ผักเสียบไม้ย่าง

27. 6. 2022

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

สูตรอาหารเพิ่มเติมจากผู้เขียนคนนี้

หมวดอาหาร: อาหารมังสวิรัติ

อาหาร: ภาษาฝรั่งเศส

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 230 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
0 %
time icon เวลา
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

วัตถุดิบ

ชื่อ ค่า หน่วย
ซูกินี 400 g
พริกหยวกแดง 400 g
มะเขือยาวม่วง 400 g
เห็ดสด 400 g
หอมแดง 400 g
สมุนไพร(ใบโหราพา) 5 g
กระเทียม 50 g
เกลือ 12 g
น้ำตาลทรายละเอียด 6 g
น้ำมันมะกอก 110 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 158.8 kJ
คาร์โบไฮเดรต 10.9 g
อ้วน 10.6 g
โปรตีน 4 g
น้ำ 0 g

วิธีทำ

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วค่อย ๆ เสียบไม้ ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับใหม่ๆ กระเทียม เกลือ น้ำตาล และน้ำมันมะกอก
เราย่างในเตาอบแบบพาความร้อนบนถาดย่างซึ่งเราใส่เข้าไปในห้องอบก่อนเริ่มโปรแกรม

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ตะแกรงย่างวิชั่น

ตะแกรงย่างวิชั่น