รายละเอียดสูตร

ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเมล็ดไนเจลลาลงในชาม
ใส่เนยละลายและโยเกิร์ตลงไป จากนั้นเติมน้ำ 180 ถึง 200 มล. อย่างช้าๆ จนกลายเป็นแป้ง
จากนั้นนวดแป้งเป็นเวลา 5 นาทีจนยืดหยุ่น คลุมไว้และพักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
แบ่งแป้งออกเป็น 10 ถึง 12 ชิ้น
ตั้งอุณหภูมิ Retigo เป็น 240°C แล้ววางถาดพิซซ่าในเตาเพื่อให้ถาดร้อน
แผ่ก้อนแป้งออก จากนั้นเมื่อเตาอบพร้อมแล้วนำเข้าเตาอบ
หลังจากอบไม่กี่นาที ให้เปิดประตูและตรวจสอบ อาจต้องพลิกกลับด้านในขั้นตอนนี้