Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Köri tuzlu yer elması cipsleri

21. 7. 2021

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: İngilizce

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:10 ss:dd
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

İçindekiler

İsim Değer Birim
yaban havuçları 2 adet
sebze yağı 100 ml
köri tozu 2 g
tuz 1 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Cu, Mg, P
vitaminler: A, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 1,1 kJ
Karbonhidrat 0,1 g
Şişman 0 g
Protein 0 g
su 0 g

Hazırlanışı

1. Retigo kombi fırını 100°C'de, %0 kanat vanası ve fan hızı %60 ile sıcak hava modunda önceden ısıtın. Yer elmalarını soyun ve bir soyucu kullanarak uzun, ince şeritler halinde kesin.
2. Yer elmalarını Retigo frit GN kabına yerleştirerek 20 dakika süreyle kombi fırında kurutun.
3. Yer elmalarını yağda iyice kaplanacak şekilde bulayın ve Retigo pişirme GN kabına koyup önceden ısıtılmış kombi fırına 180°C'de %0 kanat vanası ve %80 fan hızı ile 10 dakika süreyle yerleştirin.
4. Köri tozu ve tuzu karıştırın.
5. Yer elmalarını fritörden çıkarın ve süzülmesi için mutfak havlusunun üzerine yerleştirin.
6. Servisten hemen önce, üzerine köri tuzu serpin.

Önerilen aksesuarlar

görüş_ücretsiz

görüş_ücretsiz