Tarif detayı

Etin içine soğuk su ve maya ilave ediyoruz. Ardından un ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamuru örtüyle kapatıyoruz ve sıcak bir yerde kabarmasını bekliyoruz. Hamur kabardıktan sonra, ondan iki beze yapıyoruz ve bunlardan elle iki daha kalın pide oluşturuyoruz. Elde edilen pideleri zeytinyağı ile sürüyoruz, deniz tuzu serpip, elimizle eziyoruz ve iyice yoğuruyoruz ki yağ tuz ile hamurun bağlantı kurabilsin.

Ekmekleri GN Vision Bake'e koyuyoruz ve önceden ısıtılmış fırında belirtilen programda pişiriyoruz.