Tarif detayı

Name: Domuz beyin paketleri
Yield: 8
Cuisine: Güneydoğu Asyalı
Ingredients: 600,0000 g pig brains; 10,0000 g kaffir leaves, finely chopped; 5,0000 g coriander leaves, finely chopped; 2,0000 tPcs spring onions, finely chopped; 200,0000 g Thai chili paste; 16,0000 tPcs banana leaves

Başka Domuz beyin paketleri

7. 1. 2022

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Başka

Yerel mutfak: Güneydoğu Asyalı

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:30 ss:dd

160 °C

100 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
domuz beyni	600	g
kafir yaprakları	10	g
taze kişniş	5	g
taze soğan	2	adet
tay biber salçası	200	g
muz yaprakları	16	adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
vitaminler: A, B, C, K

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	144,2 kJ
Karbonhidrat	6,9 g
Şişman	8,8 g
Protein	9,4 g
su	0 g

Hazırlanışı

1. Beyinleri zarların tamamen kaldırılacak şekilde kesin.
2. Bir blenda, beyinleri kaffir yaprakları, kişniş, taze soğan ve acı sos ile birleştirin.
3. Karışımı her porsiyon için iki muz yaprağının üzerine koyarak toplamda sekiz paket yapın ve bir kürdan veya ip ile sabitleyin.
4. Fırına Teflon ızgara tepsisini yerleştirin ve kuru ısıda 160°C'ye ayarlayın.
5. Paketleri yaklaşık 30 dakika boyunca, sık sık çevirerek ızgara yapın.

Önerilen aksesuarlar

Vision_express_grill