Tarif detayı

Büyük bir kasede un ve kabartma tozunu karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla kumlu bir doku elde edene kadar ovun, bu şekilde galeta unu benzeri bir kıvam elde edin.

Başka bir kasede yumurtaları, sütü ve şekeri çırpın. Bu karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve hamur oluşana kadar hızlıca yoğurun.

Hamuru yoğurmadan birleştirin, ardından 3 cm kalınlığında açın. 12 üçgen kesin ve buzdolabında bekletin.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve scones'lar güzelce pembeleşene kadar fırınlayın.