Tarif detayı

Name: Hellim cipsleri
Yield: 8
Cuisine: Türkçe
Ingredients: 500,0000 g halloumi cheese, cut into 24 chips; 25,0000 g plain flour; 5,0000 g paprika powder; 2,0000 g garlic powder; 1,0000 tPcs egg, beaten; 150,0000 ml vegetable oil; 1,0000 g salt; 70,0000 g soured cream; 1,0000 g fresh mint, roughly chopped; 1,0000 g chilli flakes; 30,0000 g pomegranate seeds

Vejeteryan yemekleri Hellim cipsleri

11. 10. 2020

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: Türkçe

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
235 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

0 %

Zaman

00:04 ss:dd

220 °C

100 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
hellim peyniri	500	g
sade buğday unu	25	g
kırmızı biber tozu	5	g
kurutulmuş sarımsak	2	g
tavuk yumurtaları	1	adet
sebze yağı	150	ml
tuz	1	g
kalın krema %18 yağ	70	g
nane	1	g
biber tozu	1	g
nar taneleri	30	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	231,5 kJ
Karbonhidrat	5 g
Şişman	16,7 g
Protein	15,1 g
su	0 g

Hazırlanışı

Fırını 220°C, sıcak hava modunda %0'da önceden ısıtın.
Peynirin (24 cips şeklinde kesilmiş) suyunu temiz bir mutfak havlusu veya kağıt havluyla kurulayın.
Unu, paprika, sarımsak ve birazını bir tabağa koyun ve iyice karıştırın. Çırpılmış yumurtayı sığ bir kaseye koyun. Bir Retigo fırın tepsisini hazır bulundurun. Peynirleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra un karışımına bulayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Onları eşit şekilde kaplayacaklarından emin olun. Unlanmış her bir peynir parçasını alıp ikinci bir kaplama için tekrar una daldırın. Fırın tepsisini ince bir yağ tabakasıyla spreyleyin, peynirleri yan yana yerleştirip aralarına küçük boşluklar bırakın, üstüne yağ sıkın ve Retigo kombi fırına yerleştirin.
Cipslerin dışı derin altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişecektir.
Servis yapmaya hazır olduğunuzda, üzerine ekşi krema gezdirin, tuz, nane ve acı biber pulunu serpin ve nar taneleri ile süsleyin.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake