Деталі рецепта

Name: Флапджек
Yield: 20
Cuisine: англійська
Ingredients: 350,0000 g Butter softened; 350,0000 g Golden syrup; 350,0000 g Muscavado sugar or brown sugar; 700,0000 g Porridge oats; 1,0000 tPcs Lemon zest; 1,0000 g Ground ginger

Кондитерські вироби Флапджек

15. 7. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Компанія: Retigo

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Кондитерські вироби

Кухня: англійська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

40 %

час

00:30 гг:хм

150 °C

100 %

Інгредієнти Порції

Ім'я	Значення	одиниця
вершкове масло	350	g
золотий сироп	350	g
коричневий цукор	350	g
вівсяні пластівці	700	g
цедра лимона	1	шт
сушеного імбиру	1	g

Харчування та алергени

Алергени: 1, 7
корисні копалини: , Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, D, E, K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	394,5 kJ
вуглевод	54,6 g
Жир	17 g
білок	4,7 g
вода	0 g

Спосіб приготування

Змішайте всі інгредієнти в стаціонарному міксері або в кухонному комбайні, але будьте обережні, щоб не розламати вівсянку занадто сильно. Розмажте суміш на деко, вимощене пергаментним папером, і вирівняйте лопаткою. Покладіть у духовку та випікайте при температурі 150°C приблизно 30 хвилин. На поверхні повинні з'явитися маленькі бульбашки. Охолодіть та зніміть з деко. Наріжте на порції. Ви також можете покращити цей рецепт, додавши родзинки або горіхи. Можете додати більше золотого сиропу, щоб зробити його більш липким.