Деталі рецепта

Гарніри Варені картоплі

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Компанія: Retigo

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Гарніри

Кухня: чеська

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

1
Пропарювання
time icon час
time icon 00:30 гг:хм
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Інгредієнти

Ім'я Значення одиниця
картопля 2 kg
сіль 0,04 kg

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Вітаміни: B, C

Харчова цінність однієї порції Значення
Енергія 176 kJ
вуглевод 38 g
Жир 0,4 g
білок 4 g
вода 0 g

Спосіб приготування

Очищені картоплі промиємо під текучою водою, насипемо в перфоровані GN високі 100 мм, добре посолимо і вкладаємо в конвектомат.

Рекомендовані аксесуари

Gn_контейнер_нержавіюча_сталь_перфорована

Gn_контейнер_нержавіюча_сталь_перфорована