Chi tiết công thức

Người ăn chay Bánh burger từ củ cải đỏ với trứng ốp la

25. 3. 2021

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Người ăn chay

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 205 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
50 %
time icon Thời gian
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
rễ củ cải đỏ 2 chiếc
mù tạt béo ngậy 15 g
tỏi 7 g
xạ hương 2 g
cháo bột yến mạch 125 g
trứng gà 1 chiếc
muối 2 g
hạt tiêu màu 1 g
brioche 2 chiếc
trứng gà 2 chiếc

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1, 10, 3
khoáng sản: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 266,9 kJ
cacbohydrat 44,2 g
Mập mạp 5 g
Chất đạm 8,8 g
Nước uống 0,5 g

Cách làm

Củ cải đỏ đã luộc trên chương trình "Củ cải đỏ luộc" được bóc vỏ và bào nhuyễn, trộn với yến mạch đã băm, trứng, các loại thảo mộc (oregano, húng tây), tỏi, muối và tiêu mới xay. Chúng ta nhào hỗn hợp và tạo thành các bánh burger.
Các bánh được phết dầu ô liu và nướng trên Vision Snack.
Bánh brioche (bánh burger) được nướng trên chương trình "Brioche" và nhồi bằng bánh từ củ cải đỏ. Trang trí theo sở thích hoặc theo nguyên liệu có sẵn.
Trứng ốp la (hai quả) cũng được chuẩn bị trong lò hấp trên chương trình "Trứng ốp la".

Phụ kiện được đề xuất

vision_snack

vision_snack