Chi tiết công thức

gia cầm Cà ri xanh Thái

23. 7. 2026

Tác giả: Phil Smith

Công ty: Retigo

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hấp
time icon Thời gian
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Hơi nóng
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần

Tên Giá trị Đơn vị
gà thượng hạng có xương 6 chiếc
sữa dừa - hộp 1 chiếc
Bột cà ri xanh Thái Lan 50 g
bột gừng 10 g
bánh tỏi 10 g
Cơm trắng 1 kg

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản:
Vitamin:

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 230,5 kJ
cacbohydrat 48,1 g
Mập mạp 1,2 g
Chất đạm 4,9 g
Nước uống 27,3 g

Cách làm

Thái bỏ xương của thịt gà, sau đó ướp với tỏi và gừng nghiền.

Chế biến sốt với nước cốt dừa và bột cà ri, nêm nếm cho vừa khẩu vị.

Giữ ấm cơm bằng cách hấp với lượng nước bằng nhau, và để ấm.

Nướng thịt gà với phần da quay xuống và để nghỉ.

Đặt cơm đã nấu vào khuôn và đặt lên đĩa.

Thái thịt gà theo chiều dài làm hai và đặt lên cơm.

Sau đó, rưới sốt lên và trang trí.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_container_stained_steel_full

Gn_container_stained_steel_full