菜单详情

甜点 米饭布丁

8. 7. 2022

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

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食品类: 甜点

厨房: 印度人

菜单步骤

  • 预热:
  • 195 °C

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1
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:40 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

add condensed milk

2
干烤
100 %
time icon 按时间终止
time icon 00:20 小时:毫米
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

原料

名称 数值 单位
牛奶 3.5% 1.5 l
淡奶 200 g
印度香米 75 g
藏红花,疤痕 1.5 g

营养和过敏原

过敏原: 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 66.7 kJ
糖类 9.6 g
脂肪 2.1 g
蛋白质 2.4 g
水 0 g

做法

1. 将烤箱设定为180°C的干热模式。
2. 在彻底冲洗米饭后,将其转移到耐烤的GN盘中,倒入全脂牛奶并盖上盖子。
3. 烘烤40分钟,加入炼乳再烘烤20分钟。
4. 移出,加入藏红花并冷却。
5. 分份装盘并上菜。

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