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将面粉与糖混合，加入切块的黄油、蛋黄、柠檬皮和牛奶，搅拌成光滑的面团，静置在冷藏中一个小时以便休息。同时准备馅料。将软化的黄油与糖、鸡蛋和柠檬汁搅打在一起。在不断搅拌的情况下，加入压碎的奶酪，充分混合。蓝莓清洗干净并沥干。准备好的面团在撒了面粉的擀面杖上擀成薄片，小心地用擀面杖将其转移到已涂油并撒粉的模具（或烤盘）中。用准备好的奶酪馅涂抹，抹平后，将饼干放入预热的对流烤箱中，烤至表面微微变金黄。所有的酥皮配料混合并用手指充分搓揉。将预烤好的饼干从烤箱中取出，均匀地放上蓝莓，轻轻撒上香草糖，最后撒上酥皮，继续烘焙至金黄。