菜单详情

禽类 Dipna Anand的鸡肉提卡

22. 5. 2025

作者: Phil Smith

公司: Retigo

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食品类: 禽类

厨房: 印度人

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菜单步骤

预热:
200 °C

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干烤

100 %

按时间终止

00:25 小时：毫米

180 °C

100 %

原料份数

名称	数值	单位
鸡胸肉丁	800	g
希腊酸奶	160	g
1.5 平茶匙红辣椒粉	0	件
2汤匙姜蒜酱	0	件
2 平茶匙葛拉姆马萨拉	0	件
1.5茶匙孜然粉	0	件
6汤匙植物油	0	件
1茶匙姜黄	0	件
2.5汤匙白醋	0	件
1茶匙青辣椒酱	0	件
1.5茶匙盐	0	件
1.5茶匙盐	0	件
1 平汤匙干胡芦巴叶	0	件

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
维生素: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

一份的营养价值	数值
卡路里	353.6 kJ
糖类	1.4 g
脂肪	7.4 g
蛋白质	66 g
水	181.2 g

做法

将所有腌制材料混合在一起（此时不要添加鸡肉）。确保腌料充分混合，根据需要调整调味和橙色。接下来，将鸡肉块加入酸奶混合物中，用手均匀涂抹腌料。将鸡肉腌制约一个小时（您也可以将鸡肉腌制过夜，这样鸡肉更能吸收腌料中的所有风味）。腌制完后，将鸡肉放入180°C的烤箱中烹饪20-25分钟，直到鸡肉完全熟透，肉汁清澈流出。