菜单详情

Name: 熏黄油土豆泥。
Yield: 10
Cuisine: 西班牙语
Ingredients: 2000.0000 g; 150.0000 g; 30.0000 g; 10.0000 g; 10.0000 g

配餐熏黄油土豆泥。

22. 9. 2026

作者: Alejandro Platero

公司: Retigo Spain SL

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食品类: 配餐

厨房: 西班牙语

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菜单步骤

预热:
200 °C

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蒸煮模式

按时间终止

00:30 小时：毫米

100 °C

50 %

干烤

0 %

按时间终止

00:15 小时：毫米

195 °C

100 %

原料份数

名称	数值	单位
装饰土豆	2000	g
熏黄油	150	g
马尔东盐	30	g
现磨黑胡椒	10	g
切碎的韭菜	10	g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
维生素: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

一份的营养价值	数值
卡路里	2.5 kJ
糖类	0.6 g
脂肪	0 g
蛋白质	0.1 g
水	0.1 g

做法

首先将土豆放在一个有孔的托盘上蒸熟。

一旦煮熟，我们让它们冷却10-15分钟，然后用手掌或土豆捣碎器将其压扁。

压扁后，将其放入一个上釉的托盘中，放上一块熏黄油。烘烤至金黄。

上桌时，再撒上海盐、现磨黑胡椒和切碎的小葱。