菜單詳情

素食料理 松露和豬肋肉披薩

20. 7. 2021

作者: Jaroslav Mikoška

公司: Retigo

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食物分類: 素食料理

料理: 意大利語

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菜單步驟

  • 預熱:
  • 240 °C

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1
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:06 小時：分鐘
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

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2
乾烤
100 %
time icon 按時間終止
time icon 00:06 小時：分鐘
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
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原料

名稱 數值 單位
披薩麵團 900 g
新鮮蘑菇 500 g
芳蒂娜乳酪 600 g
白松露 1 g

營養和過敏原

過敏原:
礦物質:
維生素:

一份量的營養價值 數值
卡路里 607.4 kJ
醣類 51.9 g
脂肪 29.1 g
蛋白質 29.9 g
水 0 g

作法

1. 將麵團延展並放入撒粉的盤子中。
2. 用叉子戳孔。
3. 將烤箱調至280°C的乾熱模式。
4. 烤3-4分鐘或直到底部變蓬鬆。
5. 用叉子戳破任何氣泡，以放出困在底部的空氣。
6. 在麵團上鋪上奶酪和蘑菇，並再烤3-4分鐘或直到熟透。
7. 撒上橄欖油，將松露刨片鋪在披薩上，然後上菜。

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